Regularnie prowadzimy badanie satysfakcji pacjentów dotyczące jakości oraz organizacji żywienia. Opinie zbierane są w formie anonimowych ankiet (papierowych), w których pacjenci oceniają m.in. smak, różnorodność, estetykę podania, temperaturę potraw oraz dostosowanie diety do zaleceń medycznych. Zebrane informacje są na bieżąco analizowane i wykorzystywane do wprowadzania usprawnień, tak aby zapewnić jak najwyższą jakość świadczonych usług.